Dejan Patic
Fotograf und Coffee-NerdGründer & Inhaber MOLOKO mobile Bar
Dejan, dessen ursprüngliche Wurzeln in Jugoslawien liegen, lebt seit 30 Jahren in Berlin und ist als freischaffender Fotograf in der Kreativszene sowie im Gastro- und Eventbereich vernetzt.
Dejan spricht mehrere Sprachen (italienisch, spanisch, englisch, deutsch, serbisch, kroatisch) – auch deshalb fühlen sich Gäste aus aller Welt bei ihm so wohl. Als wahrer Freigeist liebt er vor allem das Außergewöhnliche an Berlin und mit seiner weltweit einzigartigen MOLOKO mobile Bar hat er der Metropole einen kleinen Tribut gezollt.
Neben Kaffeespezialitäten, genussvollen Cocktails und professionellem Baristaservice schätzen Gäste an Dejan seinen Humor, Kreativität sowie die offene und einladende Art mit der er auf jeder Feier eine warme und zugleich anregende Atmosphäre schafft.
Emanuele Benincasa
Barista, Bartender & Events CoordinatorInhaber MOLOKO mobile Bar
Emanuele Benincasa bringt genau die richtige Mischung aus Leidenschaft für Kaffee und süditalienischer Gastfreundschaft mit in das MOLOKO Team ein: denn als echtem Neapolitaner liegen Emanuele Kaffeekultur und Gastlichkeit natürlich im Blut.
Gerade der Espresso hat in Neapel eine lange Tradition. Für Emanuele ist Kaffee deshalb nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Ritual, dass Menschen mehrfach am Tag an der Bar zu einem kurzen geselligen Moment zusammenführt.
Nach seinem Studium der Wirtschaftswissenschaften in Italien zog es Emanuele nach Berlin, um neue Lebenserfahrungen zu sammeln. Hier hat er in den letzten 6 Jahren seine Leidenschaft für Kaffeespezialitäten und genussvolle Drinks in der Gastroszene sowie auch in spezialisierten Feinkostläden eingebracht und gleichzeitig seinen Erfahrungsschatz als Chef de Bar erweitert.